Disznótoros reggeli az iskolában

~A legutóbbi hagyományápolási órán a disznótorról beszélgettünk.
Mindenki készült erre az órára. Én néhány érdekességet tudtam meg a disznóölésről. Reggel, mielőtt munkához láttak az emberek megittak egy kis pálinkát. Utána átszúrták a disznó nyakát, majd megpörkölték. Később felvágták a hasát és kivették a belső részeket.. A nők a beleket tisztították,megsütötték a vért, ebédet főztek. Új holdkor nem volt szabad disznót vágni,mert azt tartották, hogy férges lesz a hús. Sok érdekes dolgot tudtunk meg, pl. hogyan készül a hurka és a kolbász, hogy reggelire sült vér, ebédre disznótoros paprikás, vacsorára hurka, kolbász, szalonna sütve kerül az asztalra.
Óra végén a tancsi meglepett minket májashurkával, szalámival, szalonnával, sonkával, töpörtővel, svarglival, savanyú káposztával, kenyérrel. A húskülönlegesség mangalica sertésből készült. Nekem a töpörtő meg a káposzta tetszett a legjobban.
Nagyon, de nagyon tetszett ez az óra, mert megtudhattuk, hogy másnál hogy zajlik a disznótor. Szeretnénk, hogy máskor is legyen ilyen óránk!
Az ízletes disznótoros reggelit pedig hálásan köszönjük Gulyás Oldal Péternek!
Sütő Valentina, Kávai Renáta, Gábrity Tímea, 3. c osztály, J. J. Zmaj iskola, Szabadka